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你以为光给钱员工就会拼命为你干吗?员工幸福感其实来源于这几点!

发布时间:2017/10/30 13:34:40 | 阅读次数:1118

关键字:餐厅经营 智慧餐饮 智慧餐台

摘 要:近年来,餐饮业招人难成为行业里的普遍存在的现象。如何管理员工、留住员工成了一大问题。餐饮行业自然不能向互联网大公司那样钱给的很够。但是我们可以让员工在我们的餐厅不受委屈,幸福的工作。

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曾几何时,互联网大佬马云就说过:员工的幸福感归根到底来源于两点,一点是钱有没有给够;第二点是心有没有受委屈了。而我们严厉的董小姐-董明珠也曾说过;员工必须在一家企业里面得到幸福感,这是一家企业的企业责任。而对于餐饮行业来讲, 近年来,餐饮业招人难成为行业里的普遍存在的现象。如何管理员工、留住员工成了一大问题。餐饮行业自然不能向互联网大公司那样钱给的很够。但是我们可以让员工在我们的餐厅不受委屈,幸福的工作。
      所以我们可以从这两大点来提高员工的幸福感。
      物质层面的报酬

智慧餐饮 餐厅经营

 

      1.任何一个人去你的餐厅工作都是为了养家糊口。没有钱,一切都是空谈。而现在餐厅从业人员每天的劳动量特别大,早上很早就起来,晚上很晚才下班。虽然从业人员的文化程度不是特别高,但是现在每一个人都需要一份保障。所以餐厅经营者可以考虑给从业人员购买社,因为现在很多餐厅经营者给员工的都是不买社保的。如果你的餐厅要买社保的话,对于员工来讲也算是一种保障。而现在购买社保的成本也不高却可以换来员工的一份安心和塌心。另外很多餐饮从业者都是离开老家来到一个城市打拼,餐厅老板也可以为其解决住宿问题,一般餐饮从业者的住宿要求也不是特别高。所以在这一点上,餐饮老板也是可以考虑的。
      2.薪酬上升的快感对于大多数员工特别是一线员工来说,薪酬福利是企业是否关爱职工最重要的评判标准。餐厅经营者可以为员工制定一个薪酬上升机制,让员工在你这里工作是有盼头的。餐厅老板应坚持“多劳多得”原则,根据不同的岗位、工作性质、工作环节等制定科学全面的薪酬管理制度,实行动态管理。这种薪酬制度必须将业绩、责任、职级、技能等予以量化,激励员工不断提升业绩,勇于承担责任。当员工的努力得到最大的薪酬回报时,他们才会觉得幸福。
      精神层面的报酬
      1.打造轻松愉悦的工作氛围


智慧餐饮 餐厅经营

 


 

       我们所有经营者都知道团结合作的重要性。一家餐厅经营的好坏,员工有没有向心力,都是直接影响餐厅经营结果的,所以员工的工作氛围一定要是轻松而愉悦的。管理者努力尝试着去培养员工的兴趣爱好,有助于提高团队的士气,让员工的积极性更高,消极抱怨的言行减少。注意观察每一位员工的个人兴趣点在哪里,比如爱好手工艺品制作的可以买一些相关的书籍之类的、爱好个人打扮的可能会对美甲美发之类书感兴趣、爱好运动的可以给他们买一些羽毛球拍乒乓球拍,篮球之类的丰富员工的业余生活。只有充实了员工的业余生活,员工才不会胡思乱想,同事之间才不会相互抱怨。
      2.节假日的时候可以给员工发放一些福利。


 

 

       比如端午节、中秋节、春节等节日可以给员工发放一些礼品之类的。而一般餐饮行业的从业人员一般都是别人在休假的时候他们在工作,别人在上班的时候他们的休假。所以在特殊的节日里可以闭店之后大家一起吃个饭呀,虽然不能喝家人一起庆祝但是也算是有一点慰藉了吧。
      3.餐厅老板态度很重要


 

 

       在很多人的眼里,老板都是高高在上的。实际上,一个餐厅的运营成功与否并不是老板一个人的功劳,而是大家的功劳。作为餐厅的决策者,首先要容人之长,意思是要容得下比自己强的人。老板不可能每一项决策都正确无误,如果老板和员工意见不一致,事实又证明老板的决定是错误的时候,老板应该客观对待。其次老板要有容人之短的气魄。这并不是代表老板要袒护纵容员工的短处,而是不要求全责备,要在维护原则的前提下对员工的短处有所宽容。所以作为老板要能容人之短,最好是扬长避短或善用人之长。最后是容人之错。再能干的工作人员,做的事情多了,犯错误就在所难免。所以作为老板要真正地了解人、理解人,不要急于求成,也不要居高临下、言不由衷,更不要一味地迎合,要以诚相待,从餐厅的实际情况出发,就事论事,做好沟通协调工作。
      管理的核心在于人的管理,参与企业也不例外。管理的最高境界,是在没有管理的情况下,仍然能够形成一种良性的秩序,这种秩序的维护靠的不是硬性强制措施,而是人的自我约束 。而打造一个让员工有幸福感的工作氛围,让员工真心的为餐厅工作,一定会为你的餐厅经营锦上添花的。

      小贴士:易科士专注提供餐饮业,包括、等,助餐厅经营一臂之力!

 

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