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悦辣川派火锅(天津)昨日热辣开业!

发布时间:2016/11/22 14:17:36 | 阅读次数:2094

关键字:悦辣川派火锅,智慧餐台,智慧火锅,快速结算系统

摘 要:如果不是招牌上醒目的“川派火锅”,我差一点以为这是哪家装饰小清新的西餐厅~落地的玻璃窗衬得整个餐厅简洁大气。但当你推开门,仅一门之隔的距离竟像是别样的天地。

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人家说:冬天,火锅和啤酒最配喔~

大天津吃货们就要吃点不一样的才符合资深吃货的身份!这种天儿,难道不应该吃一顿暖意十足滴火锅吗?红汤底夹着香气缭绕!

嗯,11月21日,(天津)悦辣川派智能自选火锅火辣开业啦!啦啦啦~

如果不是招牌上醒目的“川派火锅”,我差一点以为这是哪家装饰小清新的西餐厅~落地的玻璃窗衬得整个餐厅简洁大气。但当你推开门,仅一门之隔的距离竟像是别样的天地。

 

墙上造型奇特的小壁灯、绿植,屋顶悬挂的森系吊灯,椅子上摆放的童趣棉麻靠垫,还有服务生可爱的笑容。种种细节营造了一屋子的盎然暖意,还未吃到火锅,先暖了心~

 

如果是多人聚会,需要更加私密的空间,悦辣同样可以满足这种需求~贴心的服务生还会根据客人的需求递上湿毛巾、头绳和眼镜布等。

 

每张桌子都有充电口,如果手机有充电需要,可告知服务生为你提供手机线~另外还有方便客人放衣服和包的小布筐,悦辣真正做到让用餐的客人从身到心的“巴适”~

 

悦辣坚持使用一次性锅底,干净卫生。用农夫山泉的矿泉水兑锅底,辣味香味都更醇厚~

红油汤底都涮什么?

毛肚

 

毛肚可谓是红油汤底里必不可少的涮品。悦辣对毛肚的选材十分讲究,厚度和品相都有自己的标准。毛肚不要涮太长时间,根据桌面上的提示,几秒即可,烫出的毛肚脆爽鲜嫩,搭配油碟实在妙不可言。

手切牛肉

 

新鲜手切的牛肉,呈现的完全不是妖异的红色色泽。没有血汤且盘子很干,是标准的沾盘新鲜肉。

 

透过选菜区透明的玻璃隔窗,可以看到大师傅正在切肉呢,切好了码放在盘子里就直接放到冷柜上啦,是不是看得到就敲放心的呢?~

牛舌

 

牛舌健脾胃、益气血、强筋骨、消水肿,还能促进伤口愈合。味道甘醇浓厚,口感十分满足,吸收了红油汤里的香味,嫩滑劲道。小编原来只在清真菜馆里吃过黄焖牛舌之类的,这种涮牛舌还是第一次,没有什么特别的杂味,就是牛舌本身的香味~

手打虾丸

 

无其他添加的虾泥直接团成丸子,因为用料新鲜,所以虾丸q弹,可以放心的煮进锅子里,完全不会散掉。咬一半,感受那种弹牙的劲道,和虾肉的鲜香,充斥叠加在口中。

天堂花

 

这么美的名字,到底是什么呢?~其实就是猪的上颚哦~涮到锅里会卷曲起来,吃到嘴里也是弹脆的感觉,味道极佳。小编还是第一次吃到这个,不免很是新奇~

鸭肠

 

这也是四川火锅中的经典涮品,时间也是有讲究的,千万不能时间长。涮出来脆脆的,加上辣味的渲染,简直般配的不行。像是这种四川特色的菜品,都是从四川当地空运过来的~就是要你吃到正宗的四川味道~

牛骨髓

 

牛骨髓有润肺的功效哦~在这样的雾霾天涮一份暖暖的牛骨髓真是再适合不过啦!~还以为用筷子一夹就会碎掉,可是完全没有,非常有韧性的质感,嫩嫩滑滑的,在油碟里滚上一滚,入口掺杂着香油的味道,回味无穷。

血片

 

你猜得到这是什么吗?~哈哈,这其实就是我们常说的黄鳝啦!~四川火锅中它叫“血片”,吃的就是这股新鲜劲儿,营养价值非常高,其血还非常具有药用价值,肉质十分鲜,涮出来用辣味一点缀,更加引人垂涎~

菌菇拼盘

 

看到虫草菇就知道啦,这可是煲汤的好材料,涮着吃也十分美味,你觉得汤头还能差的了吗?!小编建议选择这种拼盘,这样几种菌菇类都可能尝得到,完全省去了纠结星人天人交战的时间~关键是,价格也十分美好怕~~

特别要说的是,悦辣采用了智能自选的模式这种直观

透明的选菜方式使得我们对菜品的选择性更加的强。

可自由选取,也更加的人性化。

菜品的新鲜度可见,吃的放心。

免去了等菜的时间,这种方式也更加的快捷。

另外计价透明化,不会出现重复计价的现象,收费也更科学~

 

另外:每桌客人在落座后都会拿到一张与桌号对应的桌卡

来来来!拿上桌卡跟着小编一起去挑菜品啦!~

1.我们的四川火锅之旅,从进口开始~

 

2.拿上托盘,就可以从菜柜里挑自己喜欢的菜品啦

 

为了保证菜品新鲜干净,柜上喷着细密的水雾~仙仙的~肉类鱼类,海鲜小吃,菌菇蔬菜~食材真是丰富到不行啊~而且那些具有四川特色的菜品,例如毛肚、鹅肠等等,都是从四川坐飞机来的哦~真真的地道!

3.选好餐品到扫描区计价

 

悦辣的盘子都是特制的,盘底内置了独特的芯片,每个盘子的价格都是固定好的~

 

将选好菜品的托盘放到扫描区,屏幕上就会显示出所选的菜品和价格啦~确认无误后就可以“滴”一下我们的桌卡,显示点菜成功,ok!选菜结束~真的很直观透明啊有木有!!

既然是吃四川火锅,油碟肯定是少不了的了。悦辣采用了一次性的火锅油碟,保证了干净卫生。另外自助小料台的小料种类也十分齐全,除了四川正宗的油碟调料以外,也贴心的照顾天津人的口味,麻酱韭菜花炒鸡到位呢!~

11月21日 – 11月23日 全单6.8折

11月24日 – 11月26日 全单7.8折

11月27日 – 11月30日 全单8.8折

老板这么豪爽!~

趁着寒冷冬天还不赶快约起来啊!~

 

特别感谢    via 微信公众号    天津美食

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