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热烈祝贺川西坝子火锅(内江店)盛大开业!

发布时间:2016/11/21 14:44:09 | 阅读次数:4269

关键字:易科士,火锅摆在川西坝子,智慧餐台,盛大开业

摘 要:川西坝子的火锅菜品种类是极为丰富的,你能想到的菜品基本都不会缺席的。川西坝子不走寻常路,所有菜品都是用大小相同的加冰或冰袋保鲜,放在开放式冷柜里供客户自己选择,想吃什么菜拿什么菜,让你拿到最想吃的那一款。

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就在9月下旬,易科士餐台助力川西坝子华阳直营店创新升级,详见此处:

今天,小编所要讲到的呢,是川西坝子的新店,坐标四川内江于11月19日盛大开业的川西坝子火锅!

当然,也借此机会给吃货们科普看看最正宗的川西坝子到底长啥样。

一直以来,川西坝子拥有自身良好的整体形象和极好的口碑。以此次内江店开业为例,相信有很少很少的商家愿意投入如此大的成本来打造这样一个整体规模大气感的火锅店吧。人家就是不一样。

 

一眼望去,宽敞大气,整体形象怎是一个棒字了得!大红灯笼,整齐立柱,仿古砖瓦配套......将传统的装饰风格演绎的淋漓尽致。

 

就连一个门口前台,也是设计的高端大气上档次。这样的阵势就是如此的巴适!只看这木质窗格和木结构建筑,是真是假,一眼便知!

火锅不仅仅是摆在川西坝子那么简单,因为人家还有亭台楼阁有包间!

 

川西坝子的火锅菜品种类是极为丰富的,你能想到的菜品基本都不会缺席的。川西坝子不走寻常路,所有菜品都是用大小相同的加冰或冰袋保鲜,放在开放式冷柜里供客户自己选择,想吃什么菜拿什么菜,让你拿到最想吃的那一款。

 

用冰袋保鲜,保证了菜品的新鲜度。除了这些在锅里烫的菜品,还有烤的蒸的等等,它们是在开放式透明厨房里现做的,新鲜出炉,味道好到爆!当然,酒水区也是自助自选的,白酒啤酒红酒各式饮料,该有的都有了,非常方便。另外,调料也是自助自选的呢,各种调料样样齐全,无论你是吃辣的高手还是一点辣都不沾的小清新,自己动手选择搭配出独一无二的蘸酱。

 

重头戏来了!它家使用的是易科士的智慧餐台@火锅结算芯系统。装有火锅菜品的各种智慧餐盘形状基本一致,各种颜色,用于区分不同的菜品,放置起来紧凑不占地方,可以一起叠加在一起,拿取方便。用过的空盘子也很方便地堆放在旁边的推车里。

 

顾客选好菜品后,整单托盘放在智慧餐台结算台上扫一扫,菜品及价格明细立马展现,顾客自助刷卡完成挂账,整个过程0差错。

另:相信大家已经看到下图中的这款小玩意儿了吧。它就是“易小二”,一款智能自助终端。那么,什么是“易小二”呢?

 

顾客在此设备上进行自助开台,并能显示消费明细,就餐结束后可在此设备上进行支付结账,服务员可进行清台操作。

①通过刷卡进行自助开台或预定开台;

②此桌位被预定显示客户的预定信息;

③客户进行点菜后,易小二会显示菜品的明细、总份数和总金额;

④用餐完毕,买单,并显示支付状态;

⑤客户离桌进行清扫,易小二显示清扫中。

智慧餐台@火锅快速结算系统助力川西坝子火锅内江店,不仅给顾客带来自助选菜自助结算的时尚体验,更提高了火锅店翻台率,节省了火锅店大量人工,降低成本。

 

ps:火红火红的翼闸设备系统,via 易科士~

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