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物联网结算模式下的自选式火锅方案

发布时间:2016/11/1 10:42:57 | 阅读次数:1160

关键字:物联网结算模式,自选式火锅,方案

摘 要:自选式火锅,众所周知凭借既能满足顾客喜欢动手的乐趣,又能享受到质优价廉的美食追求,在近年来受到各界美食爱好者、火锅餐饮店家的追捧。但实际经营情况却并不是那么乐观,“四高一低”让商户不堪重负,利润持续走低。市面上的火锅店并不全面,仅仅是满足了顾客动手自选的喜好,远未达到规范、标准化服务,降低运营成本,提升竞争力的目的。

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自选式火锅,众所周知凭借既能满足顾客喜欢动手的乐趣,又能享受到质优价廉的美食追求,在近年来受到各界美食爱好者、火锅餐饮店家的追捧。但实际经营情况却并不是那么乐观,“四高一低”让商户不堪重负,利润持续走低。市面上的火锅店并不全面,仅仅是满足了顾客动手自选的喜好,远未达到规范、标准化服务,降低运营成本,提升竞争力的目的。

然而通过智慧餐台——火锅行业信息化捕鱼游戏大全的解决方案的实施,彻底改变火锅餐厅经营模式。智慧餐台打通了前店后厨的信息流,在自选的基础上,用自助开台、自助快速结算、桌边结账等方式,进一步节省了人工,规范了管理,并在各个环节标准化了员工服务,构造了一个完整的火锅行业信息化捕鱼游戏大全的解决方案,协助商户提升竞争力。可谓叫省时省力省人工提利润,方便快捷一步到位。

 

自助开台、拍选锅底:顾客进店后,通过现金充值机或由人工发放领卡后,前往中意的桌位落座,通过在嵌入桌台的桌位信息机上刷卡,即可自助完成开台操作。

自助选菜:在完成开台,并选择好锅底后,顾客即可进入菜品自选区选菜。在自选区,顾客可自由看菜选菜。

自助结算:在自选区选好菜后,整单菜品放入智慧餐台“结算区”,智慧餐具置入rfid芯片,刷卡实现快速结算,相比人工核算和条码扫描的结算方式,具有速度快、效率高、无差错的特点。

此外,智慧餐台不仅火锅餐厅适宜,因为有着共同的自选、自助特点,针对自选中餐厅、学校食堂、企事业单位食堂、工厂员工食堂一一均可以使用!
采用自选自助模式就餐者不仅可以直面触摸到菜品,更让餐厅就餐有序,减少就餐高峰期排队时间长、顾客就餐满意度低等特点。

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