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物联网玩转智慧餐饮:有看头

发布时间:2016/3/10 10:27:22 | 阅读次数:1341

关键字:物联网,智慧餐饮,智慧餐台,o2o

摘 要:在传统餐饮业不景气情况下,在伴随着互联网、物联网飞速发展;餐饮也不可避免地成为互联网、物联网巨头和创业者们当作“首当其冲”领域。那么互联网、物联网如何玩抓智慧餐饮?请看!

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“人是铁,饭是钢,一顿不吃,饿得慌”!餐饮作为历史悠久,却永不过时行业。在经济飞速发展时代,面临着食品原材料成本上升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题,行业竞争愈演愈烈,全国各地传出的信息除显示餐企营收增幅放缓、成本高、利润下滑外,却频繁出现较高倒闭潮。

在传统餐饮业不景气情况下,在伴随着互联网、物联网飞速发展;餐饮也不可避免地成为互联网、物联网巨头和创业者们当作“首当其冲”领域。

 

 

 

o2o,一个大家熟悉的运营模式,它的到来似乎成为国内餐饮业救命稻;促使餐饮业向互联网发展。而处在产业链核心环节、连接在线用户和线下商户的餐饮o2o网站或应用更是日益增多;餐饮企业亦是更加互联网化,小到快餐面馆、大到高端餐饮。

当大家都使用o2o进行餐饮经营时,同档次餐饮店,如若餐厅没有独具特色文化,是否对顾客的吸引就没那么明显,吸引力弱减呢?

这是显而易见的。从品牌影响、创新意识、企业规模、团队水平、资金基本等综合实力分析,餐饮企业参差不齐;在庞大o2o大军中,如若企业没有自己特色,拿什么吸引顾客,凭什么去竞争?

餐饮企业在思考,互联网企业亦在琢磨! 

一些具有互联网思维的新型创业者,也正以全新视野,开创新颖餐饮服务模式。互联网高速发展促使物联网蓬勃发展,物联网迅速崛起,一些互联网科技公司在积极借助硬件设备智慧化技术创新,开发餐饮行业智能领域。目的,以智能打造餐饮,让智慧充斥餐饮,助力餐饮行业科技发展;易科士亦是这样一个公司。

易科士经过多年市场调查分析,多次试验,成功研发一套“智慧餐饮快速结算系统”——智慧餐台。此系统促使餐厅从传统经营采用超市自选模式,顾客进入餐厅进行自选自助,结算仅需顾客带着选取物品前往结算区感应刷卡即可,大大增强就餐体验感。

 

并且,“智慧餐饮快速结算系统”利用rfid射频技术,在每一个餐具底部植入rfid射频芯片,餐具进入结算区后,通过对餐具底部rfid射频芯片进行读写操作,借助于计算机及其通讯技术,实现对餐具底部rfid射频芯片的通信和管理,实现快速结算。

优势:

1.提高结算速度,节省核算菜价、输入菜价的时间。   

2.提高结算准确度,有效防止人为原因造成失误,引起纠纷等现象发生。  

3.实现自动结算,有效地加快客流速度,提高工作效率。  

4.全新体验从使用者来说,将餐盘在“结算区”一放,饭卡放在“读卡区”,,饭菜价格结算与付款就完成了,前后不超过一秒,无需人工手动操作。

5.智能化运营,使用者进行自选自助模式,无需工作人员为其点菜、传菜,从而节省点单、传菜人员,为餐厅节省人力成本。

6.菜品进行看得到摸得着模式,就餐者直观感受菜品,从而对菜品提出更加中肯评论。

7.智能化操作,与科技信息接轨,智慧餐厅,名副其实。

8.使用智慧餐台的餐厅,亦可移动支付、现金支付。

因为智慧餐台其优势,如今已有多家餐饮企业纷纷尝鲜。如:重庆指尚e族火锅、成都蜀九香火锅、上海有家快餐、成都川西坝子、浙江海亮教育园、上海湾谷科技、北京京承高速员工食堂……有快餐,有火锅,也有食堂。

诸如智慧餐台这类智能硬件的运用,无疑是给餐饮企业锦上添花。

——重庆指尚e族火锅(忠县店)

 

——成都蜀九香火锅(百花店)

 

——上海有家餐饮(快餐)

 

——成都川西坝子(火锅)

 

——浙江海亮教育园(食堂)

 

——上海湾谷科技园(食堂)

 

——北京京承高速员工(食堂)

 

——北京蜀香里(火锅)

 

由此可知,互联网物联网、o2o 智能科技,助力餐饮企业向前发展,这亦是科技、餐饮发展必然。互联网在发展、物联网在发展、o2o在发展,科技在发展,助力智慧餐饮会越来越佳。

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