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智慧餐台结算系统优势、使用流程和八大特点

发布时间:2015/11/12 9:50:50 | 阅读次数:1646

关键字:智慧餐台,易科士,快速结算系统,系统优势,使用流程,八大特点

摘 要:智慧餐台结算系统:在每一个餐具底部植入rfid射频芯片,餐具进入餐台结算区后(射频天线感应区),通过对餐具底部rfid射频芯片进行读写操作,借助于计算机及其通讯技术,实现对餐具底部rfid射频芯片的通信和管理,实现快速结算。智慧餐饮是一个系统和整体的项目,不仅仅需要专业的硬软件设备,在食堂餐厅的建设上也有一定要求,要设置菜品自选区域。它不是普通的就餐场所,而是一个智能化自助化的用餐创新模式。

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       智慧餐台整个系统主要分为三大部分:智慧餐台、智慧餐具和智慧餐台结算系统。
       智慧餐台:是易科士开发的智慧餐饮结算终端,主要采用自助选餐和自助结算模式,实现整个餐厅从购餐到结算的高效、有序。智慧餐台适用于自助模式的餐厅。
       智慧餐具:易科士“智慧餐台”系统的重要组成部分,有各种色彩的碗碟,内置rfid 标签,供智慧餐台读取菜品和价格信息进行结算。
       智慧餐台结算系统:在每一个餐具底部植入rfid 射频芯片,餐具进入餐台结算区后(射频天线感应区),通过对餐具底部rfid 射频芯片进行读写操作,借助于计算机及其通讯技术,实现对餐具底部rfid 射频芯片的通信和管理,实现快速结算。
       智慧餐饮是一个系统和整体的项目,不仅仅需要专业的硬软件设备,在食堂餐厅的建设上也有一定要求,要设置菜品自选区域。它不是普通的就餐场所,而是一个智能化自助化的用餐创新模式。

       ——智慧餐台快速结算系统 系统优势
       提高翻台率
       体验好,速度快
       自选模式翻台时间缩短25分钟
       传统模式下,就餐时间从点锅底、点菜、传菜、上菜、就餐及结账一共需要大约88分钟;而在自选模式下,经过点锅底、自助选菜、就餐及结账总共只需要约

63分钟。

 

       节省人工
       减少传菜员
       自选模式人力成本减少40%
       我们以一个50张台的火锅店为例,传统模式下需要40人左右;自选模式下只需要25人左右。具体如下:


       出品严把控
       出品看板实时显示库存量
       根据结算量和出品量,后厨看板实时显示库存数量。


       ——智慧餐台 使用流程

       1、火锅店工作人员引位/入座——激活台卡——点锅底

       2、菜品区和酒水区,自取菜品,按照自己的喜好和口味随意挑选

       3、刷卡挂账

       4、享用美食(在享用火锅食物菜品的过程中,顾客可以任意去挑选自己喜欢吃的菜品进行刷卡挂账就可以)

       5、最后收银结账


       ——智慧餐台 八大特点

       自助消费,如同超市一样,就餐人员吃什么拿什么,完全自助,结算也只需要拿着智慧餐具放置在计价台上,快速自动完成刷卡结算;

       智慧餐台使用的食堂,都会有菜品自选区,所有刚出炉的菜肴统一放置在自选区接受就餐人员挑选,安全卫生有保障;

       改变食堂传统经营模式,就餐人员和食堂餐厅服务人员可以充分互动,就餐人员可以就菜品进行评价,以此改进餐厅食堂的服务水平;

       新颖结算模式下的就餐速度比快餐还要快;

       结算准确率100%,结算自动化,准确快速;

       价格透明,满足人们对信息透明度的要求;

       互联网时代的运营模式,满足线上线下消费、充值、挂失等自助服务需求;

       配套的智慧餐具碗碟都植入frid芯片,你吃的是什么、包含什么营养元素,微量元素等等都可以计算统计。

 

 

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