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智慧餐台——引领“火锅超市”潮流

发布时间:2015/5/25 13:46:14 | 阅读次数:2171

关键字:智慧餐台,火锅超市,自助火锅

摘 要:高级的自助火锅店会设立一些包间,菜肴也很丰富,但是这种火锅店不以人次计费,而是以菜品计费,不同价格的菜用不同的盘子装,顾客结账时服务员数各种盘子的数量来确定消费金额。现如今,自助火锅逐渐流行起来,那么,在火锅店从点单到结算等各个环节如何实现自助?智慧餐台将自助火锅店创新打造为火锅超市的模式,实现火锅店全面自助化智能化。

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【火锅店自助化智能化】

       自助火锅是指消费者可以任意选择菜品的火锅消费形式,但是选择的菜一般都必须吃完,或是吃到一个程度,否则就要加钱,这是为了防止有的顾客过度浪费菜品。高级的自助火锅店会设立一些包间,菜肴也很丰富,但是这种火锅店不以人次计费,而是以菜品计费,不同价格的菜用不同的盘子装,顾客结账时服务员数各种盘子的数量来确定消费金额。

       现如今,自助火锅逐渐流行起来,那么,在火锅店从点单到结算等各个环节如何实现自助?智慧餐台/智盘将自助火锅店创新打造为火锅超市的模式,实现火锅店全面自助化智能化。

【rfid引领智慧餐饮未来】

       射频识别,rfid(radiofrequency identification)技术,又称无线射频识别,是一种通信技术,可通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据,而无需识别系统与特定目标之间建立机械或光学接触。目前rfid技术应用很广,如:图书馆,门禁系统,食品安全溯源等。

       许多行业都运用了射频识别技术。将标签附着在一辆正在生产中的汽车,厂方便可以追踪此车在生产线上的进度。仓库可以追踪药品的所在。射频标签也可以附于牲畜与宠物上,方便对牲畜与宠物的积极识别。射频识别的身份识别卡可以使员工得以进入锁住的建筑部分,汽车上的射频应答器也可以用来征收收费路段与停车场的费用。

【智能芯片大智慧】

       民以食为天, 食堂餐厅除了提供美味可口膳食,丰富食堂菜品以外,还应提供优质的服务,满足消费人员的需求。传统学校,企业,事业单位食堂,自助火锅店就餐往往具有明显特征,以规模化的整体经营为学校、园区、企事业单位为例,具有规模大、就餐人流量大、就餐时间集中(通常1个小时左右)、客流相对稳定的特点。

       易科士智慧餐台正是利用rfid技术,智慧碗碟内置rfid标签,以读取菜品和价格信息进行结算。

       智能餐厅通过易科士智慧餐台,超高结算效率不再是梦。在自选火锅店或者餐厅,顾客见到的每一个餐盘都和普通餐厅的餐盘不相同,碗碟植入了智能芯片,可以快速读取菜品、价格等信息,作用已经是不言而喻了。

       智慧餐台,顾名思义是餐厅或者食堂进行结算的工具,与传统结算工具消费机相比更智能,充满开发者更新颖的智慧。

       智慧餐台入口:



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