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且看京承高速职工食堂玩转智慧餐饮

发布时间:2015/4/8 13:34:37 | 阅读次数:1564

关键字:易科士,京承高速,职工食堂,智慧餐饮

摘 要:随着互联网/移动互联网的发展,餐饮行业迎来了伟大变革。 许多餐饮公司开始将智能硬软件技术应用到餐厅的管理和运营当中,并切迈进了智慧餐饮时代。相信很多人已经注意到,目前社会上许多餐饮企业都打出了“智能”、“智慧”、”环保“的概念,以先进的智能软硬件技术来取代一些流程。

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[智慧餐饮离我们的生活有多远?]
       餐饮业是否是暴利行业,大家都心知肚明。随着线下房租、人工、原材料等成本价不断上涨,甚至餐饮业称不上非常赚钱了,餐饮业越来越陷入了困境。

       餐饮业老板们头疼的事儿开始层出不穷。他们不得不想尽一切办法节约成本,提高运营效率。


       消费者无疑是餐饮业的衣食父母。消费者看重的是服务、价格及餐饮质量。
       餐饮业以智能硬件/智慧设备取代一些服务环节,他们是否心服口服地接受?
       在业内诸多专家看来,餐饮智能化是未来的趋势所在,但是并非所有的餐饮业都适合智慧餐饮的模式。
       不同类型的餐饮公司,加上不同的消费群,当然渴望的是不同的服务类型。
       智慧餐饮智能餐饮顺势涌现,最终目标:节约人工成本,降低运营成本,提升管理效率。

[它是什么?]
       随着互联网/移动互联网的发展,餐饮行业迎来了伟大变革。
       许多餐饮公司开始将智能硬软件技术应用到餐厅的管理和运营当中,并切迈进了智慧餐饮时代。
       相信很多人已经注意到,目前社会上许多餐饮企业都打出了“智能”、“智慧”、”环保“的概念,以先进的智能软硬件技术来取代一些流程。           
       比如传统的餐厅经过如此变革后,在餐厅自助点菜、自助结账。
       总而言之,整个消费就餐的过程都是以顾客的自主来展开。
       北京京承高速职工食堂早在2014年底就投入使用智能餐饮硬软件,经过半年左右的时间,节约用工数量,降低经营成本,提升了公司的绩效。      
       它是什么?
       易科士智慧餐台~

[北京京承高速职工食堂 玩转智慧餐台]
       在2014年底,北京京承高速职工食堂投入使用了易科士智慧餐台,为食堂增添了不少色彩。 

       截止目前,京承高速职工食堂已使用智慧餐台半年左右。


       在这半年的时间里,
       食堂从最初的管理运营混乱到现在的运营效率提升,
       从最初的混乱的就餐环境到如今食堂的清新明亮不再拥挤,
       从最初的高额的用人成本到如今仅寥若几人节约用工数量和成本......
       不得不说,京承高速职工食跨入了一次性质的飞跃,一次餐饮潮流的创新变革!
       自动化结算带来便捷
       不少就餐的人称赞京承高速职工食堂“高大上”。
       其实这款由易科士精心研发设计打造的智慧餐台,采用rfid、一卡通技术,内嵌快速结算系统,系统通过芯片读写操作,从而快速完成结算,从这个结算系统上能清楚看到消费情况,  比如:金额,数量,余额等等。真正为餐厅实现餐饮方式智能化、结算自动化和消费透明化,更为餐厅带来更酷的科技、更炫的智慧、更时尚的色彩。

[智慧餐台 智慧餐饮]
智慧餐台 
        易科士全新打造的智慧餐饮结算终端,采用自助选餐和自助结算模式,实现整个餐厅从购餐到结算的高效、有序。智慧餐台系统适用于自助模式的餐厅。
智慧餐具 

        易科士“智慧餐台”系统的重要组成部分,有各种色彩的碗碟,每一种色彩对应一个价格,内置rfid标签,供智慧餐台读取菜品和价格信息进行结算。


        在自选餐厅,顾客见到的每一个餐盘都和普通餐厅的餐盘不相同,碗碟植入了智能芯片,可以快速读取菜品、价格等信息,作用不言而喻。
顾客点餐后,只需手持餐盘,在智慧餐台结算区结算。放置托盘、核对信息、刷卡,再拿走托盘,前后只需几秒钟时间,大大加快了结算速度。另外,结算区内有小型的显示屏,显示屏上清楚地显示份数、金额和卡内余额。
1、顾客进入餐厅领取托盘,在各个区域选取所需菜品放入托盘中。        
2、选完所需菜品后到智慧餐台排队等候结算,排队时应将托盘放置在等候区内等候结算,不能越线放入结算区。

智慧餐台结算区与等候区:


3、托盘放入结算区,显示屏会立刻显示出菜品名称、价格等信息,同时系统语音提示“请付款”,操作员与顾客确认无误后将智能卡放在刷卡区就可完成结算,结算成功或失败系统都会有语音提示。

智慧餐台结算流程引导图: 


       在智能化的今天,相信会有越来越多的餐厅使用智慧餐台,享受这场美感盛宴,体验精致的科技生活!


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